低聚异麦芽糖  499-40-1 

英文名称： Isomaltose 

英文别名： 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose; D-Glucose, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-; 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose 

CAS号： 499-40-1 

EINECS号： 207-879-1 

分子式： C12H22O11 

分子量： 342.2965  

外  观：无色粉末 

用  途：甜味剂、营养强化剂

密度： 1.68g/cm3  

沸点： 774.5°C at 760 mmHg  

闪点： 288.8°C  

蒸汽压： 1.05E-27mmHg at 25°C  

应用：甜味剂。