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乳清蛋白基本属性

2023-06-25

中文名称：乳清蛋白

英文名称： Whey protein concentrate

蛋白质（N x6.38）
干基 ≥ 80%
常态 ≥76%
脂肪 ≤8%
乳糖 5%(典型值)
矿物质 ≤5%
水分 ≤5%

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