品名：壳聚糖
英文名称：Chitosan
CAS号：9012-76-4
分子式：C6H11NO4X2
分子量：161.16
EINECS号：618-480-0
熔点：102.5°C
密度：1g/cm3
储存条件：2-8°C
溶解度：diluteaqueousacid(pH<6.5).:soluble
形态：(Coarsegroundflakesandpowder)
颜色：WhitetoOff-white