N-甲基-DL-天冬氨酸原料药介绍：
产品名称：Aspartic acid,N-methyl-

CAS登录号：17833-53-3

英文名称：Aspartic acid,N-methyl-

分子式：C5H9NO4

分子量：147.12926

【功效用途】我国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面. *使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品*使用量0.5g/kg.

异VC酸，又名D-异抗坏酸，它的作用与抗坏血酸（维生素C）相似.

【外观性状】白色或类白色结晶粉末