厂家维生素C磷酸镁原料药
产品详情:
中文名称:维生素 C 磷酸酯镁
中文同义词:维生素C磷酸镁;抗坏血酸磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁 ;抗坏血酸磷酸酯镁盐;维生素 C 磷酸酯镁;L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐水合物;VC-PMG维生素C磷酸酯镁;MAGNESIUM A维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁SCORBYL PHOSPHATE (MAP)
英文名称:Magnesium ascorbyl phosphate
CAS号:113170-55-1
分子式:C6H7MgO9P
分子量:278.39
含量:98
化学性质 白色(略带淡黄色)粉末,无味无臭。易溶于稀酸,溶于水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。耐光、热,在空气中较稳定,有吸湿性。小白鼠经口LD50大于21.5g/kg。
用途 作抗氧化剂,GB 2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面,*使用量为0.2g/kg,在*配方食品中*使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,还可作食品营养强化剂。
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